Valnødsnaps

Mjødsnapsserien fra Magtenbølle Honning & Mjød er lavet på destillat af mjød. Vi får destilleret mjød hos Aqua Vitae og lader det efterfølgende trække på forskellige spændende urter fra den fynske natur. Vi har lavet følgende mjødsnapse: Propolissnaps, Slåensnaps, Strandmalurtsnaps, Tangsnaps, Valnødsnaps, Æblesnaps og Julesnaps.

Valnød er en stenfrugt. Valnøddetræer bliver meget store og nødderne egner sig godt i mange forskellige fødevarer. Det er de umodne nødder, der egner sig godt til snaps, vi høster valnødder i starten af august, skærer dem i stykker og lader dem trække på mjødsnaps i et par uger. Det giver en smuk gylden farve, en behagelig varm smag og en aromatisk smag af valnødetræ.

Indhold: 0,35 ltr.
Alkoholprocent: 40% ABV.